Les données concernées par la gestion de la plateforme sont essentiellement celles issues du domaine de recherche du département TRANSFORM (ex Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l'Agriculture CEPIA). On y distingue principalement :
- données générées au cours d'une étude/expérimentation de procédé de transformation alimentaire (ex fermentation, panification, affinage de fromage, ... ),
- fichiers de données d'analyse d'échantillons produits par des appareillages analytiques,
- données de l'imagerie,
- données issues de l’ingénierie de connaissances dans le domaine de recherche TRANSFORM.

La gestion de ces données se décline alors en activité ou en participation à des projets de :
- conception, implémentation de système de contrôle commande, supervision de procédés de transformation alimentaire instrumentés,
- conception, réalisation et déploiement d'applications web de collecte, d'intégration, de centralisation et de restitution de données de procédés instrumentés de transformation alimentaire,
- collecte, stockage et restitution des fichiers de données produits par des appareillages analytiques,
- réalisation de traitements sur des fichiers de données produits par des appareillages analytiques.